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雪花椰汁糕(
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选用高达牌椰浆,这种椰浆口感好,因为没有拍照所以这部没有图片,所有材料淘宝购买更便宜
两瓶250毫升的纯牛奶倒入锅中煮沸,关火加入量好的鱼胶粉和白糖搅拌让它们融化后拿滤网过筛,做成后效果是使其表面光滑让椰汁糕美观,
滤网就是缝隙小一点的漏网,市场上有卖,
过筛后放入保鲜盒中,没有的话最好拿个形状好一点的打包盒装好,盖好盖子,放冰箱冷藏静置到第二天,
第二天拿出来整合倒在按板上,待切(倒不出来,记得盒子旁边松动一下,就出来了)
带切
切好
碗里倒入椰蓉粉,把方块椰汁糕倒入碗里,轻松搅拌
摆盘成功了
很简单我只是步骤详细了点方便看清楚,想吃的时候做一点