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小炒菜花(10/10)
主料
菜花切成小朵放淡盐水中浸泡10分后洗干净
木耳泡发后，清洗干净撕小朵
胡萝卜削皮后切菱形片；青蒜切段；蒜拍碎
锅中烧开水，放入菜花稍焯烫捞出沥水
炒锅中加入花生油烧热，放入拍碎的蒜炒出香味
倒入木耳和胡萝卜片翻炒一会儿
倒入菜花，翻炒均匀，加入鸡汤煮1分钟
加入盐、酱油调味，再用水淀粉勾个薄芡
加入青蒜炒到断生就可以了。