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蔓越莓司康酵母版(5/15)
准备所有食材
面粉和盐混合，黄油切成小块倒入面粉里。
用手捏搓黄油和面粉，让黄油和面粉混合在一起。
 使黄油和面粉成粗玉米粉状态。
牛奶，糖，酵母，鸡蛋混合均匀。
将混合物倒入搓好的面粉中。
用手揉成光滑的面团。
将面团压扁，撒上一半蔓越莓干，对折起来，再揉成圆形。
重新将面团压扁，撒上剩下的蔓越莓干。
再次对折起来，揉成圆形。
盖上保鲜膜，放进冰箱冷藏一晚。
取出冷藏好的面团，不需要醒发，直接放在操作台上，压扁，切成八块。
把切好的面团摆入烤盘，表面刷上一层全蛋液。
放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，表面金黄即可出炉。轻松搞定！
香喷喷的蔓越莓司康出炉！