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素丸子(2/6)
胡萝卜用切丝器切丝
葱切成细沫
姜切沫
先不放葱姜，胡萝卜先用少量盐腌制10分钟左右，把水倒出
然后把胡椒粉，花椒粉，鸡蛋，面粉，淀粉，适量盐，葱姜都放进去，进行搅拌，如果太干，可以少量点一点水，我面粉放了5汤匙，淀粉放了1.5汤匙，馅能粘住就行，面粉放太多，丸子不软
锅里放油，油5成热时，放丸子，炸至金黄即可，我的有一点老了