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下里巴人的【酸菜荷包蛋】好吃下饭(6/6)
鱼酸菜一包，按自己的喜好切断
用水漂洗干净后捞出，挤干水分备用。
鸭蛋4个，煎熟备用。
将鱼酸菜和小红椒片炒香。
加入适量的水，倒入荷包蛋，加适量的盐和老抽，盖上锅盖，焖煮3分钟。
加入适量的鸡精和白胡椒粉，翻炒均匀即可起锅。