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蜂蜜柠檬茶(7/9)
柠檬用盐搓洗干净
削出黄色的皮 切丝再切段 大小粗细看个人吧
柠檬取果肉
水烧开 放入柠檬皮煮 然后倒掉 再重复一遍 煮出涩味。或者用盐腌 但是需要时间长一点。
锅里放少许纯净水 刚好没过柠檬皮就可以啦 然后放一小块冰糖 煮开至冰糖化
倒入柠檬果肉 再加一小块冰糖 小火煮
一直煮到水收干 柠檬变稠。
倒入瓶子里 待温度稍降之后 加入蜂蜜拌匀即可
温热的时候会显得有点稀不够稠 但是待凉透之后就会凝结一些了。