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花生酱面包(2/12)
按顺序摆入鲜牛奶、淡奶油、鸡蛋、白糖、盐、高粉、低粉、奶粉、酵母，入揉面机揉五分钟后加入黄油，继续揉面
直至揉出透明的手套膜，破洞边缘光滑
放入干净的无水无油盆内，摆放在温暖的地方发酵
发酵至两倍大，手指粘面粉戳洞，不回缩不塌陷
排气后分成9份揉成团盖保鲜膜松弛十分钟
包入16g/份的花生酱
收口擀成长条状，下手要轻，容易擀破
用切面包的板子在中间切三道口子，四等分尽量均匀
左手固定，右手拉长并顺时针转2-3圈，绕一圈半成团
装入烤盘，中间留空隙
放在烤箱里用发酵的程序，边上放碗热水，发酵至两倍大后刷蛋黄液，撒白芝麻
烤箱上下火180度，烤15分钟，出炉