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鸡蛋饼(中式披萨)(
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1、将鸡蛋、面粉、淀粉、盐、油、适量的水放到一个大容器里,搅拌均匀,呈现米糊状!
2、给锅加热,要文火均匀,待锅热后加入色拉油,再将锅子转动下,让油均匀在锅的四周及中心!记住一直是文火哦!不可以着急哦!
3、将面糊倒入平底锅,并等至1分钟后,颤动下平底锅,这样使其不粘锅底,然后继续小火,直到如图的等米糊收敛起来!
4、翻面后如图,继续用小火煎至金黄!根据个人口味图上番茄沙司或者甜面酱!