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烧鲐鲅鱼(4/7)
食材备齐
鲐鲅鱼去头去内脏，洗净，擦净水
锅加油烧热，下入鲐鲅鱼煎制
将两面煎制金黄后，下入葱姜蒜，花椒，干辣椒炒香
淋入料酒，米醋，加入适量水，酱油，白糖，盐，大火烧开，改中小火烧制
至剩少许汤汁时
盛出即可