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青菜香菇包子(3/15)
用酵母粉(3-4个钟头)或发的快粉(30分钟内)和面和醒发
香菇, 黑木耳,黄花菜,水发切碎。我用了剩下的红烧肉块和汁切碎, 葱姜切碎, 加香油, 有炼好的动物油更好, 搅匀。
青江菜开水烫煮, 切碎。
用布挤出些水。
但也不能挤得太干了!
加入香菇里
拌匀, 尝咸淡…… 可以加些白胡椒粉,或13香等你喜爱的调味。
分剂子, 杆皮
开始包
一个好了,直到都包好了
笼屉里一层
外一层。 内放温水, 盖盖里面继续醒发15-29分钟。
开火, 15-20分钟就好了!
不错!
吃吧?