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香酥千层肉饼(8/15)
和面，和得湿一些，这样更软更好吃。宝宝老人的牙齿也不会累
醒一个小时，可以更久。越久越好用。面很湿，揉的时候撒些干面粉。
擀成薄薄的大面皮，像这样切一刀，铺肉馅儿像这样铺。
像这样一个三角一个三角的折起来
折折折折折
折好，边边啊角角啊捏好
酱紫弄好
擀成大饼，其实不用擀，用擀面杖一点一点压大了就行，不用压到很大的饼（这是我奶奶一直用的鳌子。别看它黑黑的。很干净的，很好用。现在不好买了。）嘿嘿
撒点油，小火煎，一面鼓起来的时候翻面，一面煎三四分钟，看着点别糊了。每面煎两次。。
这样是一面煎了一次的效果
出锅。照片我不爱弄特效，嘻嘻。这就是拍出来的样子
侧面
嘻嘻
很酥很脆
最开始在锅里撒油后就不用再撒油了，一直到出锅，就一直小火干煎就好，配碗粥，嘻嘻