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清炒绿豆菜(
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绿豆菜清水泡一下,挑出豆皮,沥干水份备用
胡萝卜去皮切丝
油锅烧热,油要冒烟时加入花椒粒,编炒出香味,至花椒粒快焦糊
下胡萝卜丝,大火炒
下绿豆菜
加盐,大火翻炒一两分钟,关火
装盘
成品