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黑加仑慕斯蛋糕(19/21)
准备好所有的材料
饼干用料理机打成粉末
黄油隔水加热融化
把融化的黄油倒入饼干粉末中，拌匀
把混合黄油的饼干倒入模具中压实，放进冰箱冷藏15分钟
牛奶加黑加仑果珍粉，白糖加热融化。
加入吉利丁粉搅拌均匀后关火
过筛一下，让囗感更细腻
淡奶油打发到6-7分
把淡奶油倒入牛奶黑加仑中，拌匀
拌好的慕斯糊
从冰箱取出模具，倒入慕斯糊，8分满就可以，剩一点空隙做镜面（当然不想做镜面可以直接倒满），抹平表面，放进冰箱冷藏4个小时，再做镜面
吉利丁粉倒入10克水融化
半碗水加入白糖和黑加仑果珍粉加热融化白糖，
倒入吉利丁粉，搅拌至吉利丁粉融化后关火，
过筛一下后晾凉
从冰箱取出慕斯蛋糕，倒入
倒好后放冰箱冷藏4小时，有时间可以放一晚，
用吹风机对着模具四周吹一吹，用手从底部轻轻往上托，
可以在镜面装饰自己喜欢的水果或糖珠
成品图