花胶泡软洗干净，大约泡一个小时，不需要发泡噢，泡软清洗干净就可以了。(怕腥可以放姜片一起泡，一点点就好，不然会太抢味道)
放进煲里，加少许水（没过花胶即可），选择快炖，炖一个半小时。
一个半小时之后加入牛奶和冰糖，转慢炖再炖半个小时。就可以出锅啦～花胶被炖到滑滑嫩嫩的，喝上一口，暖暖的～而且很黏嘴噢，胶原蛋白满满的噢！
放进冷藏，等待一晚上的时间，你会惊喜的发现它变成了花胶奶冻噢～
如果觉得就这样吃奶冻会有点腻，不怕不怕呢～ 浓郁的奶冻加上心仪的水果，不得不说的是，水果跟花胶奶冻真的绝配，口感清新而不腻～是我的最爱哟！
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