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鸡蛋煎饼(3/11)
面粉中加入一点盐，用筷子简单搅拌一下。
加入自来水，用打蛋器搅拌。达到可以流动状态。注意也不能太多，这样煎饼就会很容易破。
充分打散3个鸡蛋，放入葱花。 开火，如图中大小。太大了很容易面糊放入就被烫熟。
舀两勺面糊导入锅中，用刮板摊开。
然后放入鸡蛋液，太多了会太厚。转动锅，让鸡蛋铺满煎饼。
待鸡蛋开始凝固后，就颠勺，翻面（顺着锅颠，如果颠不好可以用筷子夹起来慢慢翻）。
翻面后，几秒钟，用铲子稍微压一下，没有声音，就可以出锅了。
放入老妈自制的辣椒酱，加入些油煎熟的小蔬菜，吃起来棒棒的。
成品图
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