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新奥尔良烤翅(4/4)
翅中洗好,正反两面划两刀,进味。
将烤翅粉和30g水混合,搅拌。然后倒入翅中内。
将烤翅进行按摩,与调料充分融合,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏,至少2小时,我前一天晚上腌的,特别入味。
拿出腌好的翅中,放入烤箱盘内,依次排好。烤箱调到230度,上热管,预热10分钟,然后放进翅中,烤10分钟,拿出烤翅,正反两面刷上蜂蜜,再烤10分钟,出锅。