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煎团(1/6)
肉剁碎,调好味道。糯米粉和泡打粉先混合,再加温水混合,和成不沾手的粉团,放置1小时。(或者晚上拌好冰箱冷藏过夜,第二天早上起来再做也是可以的)
包上肉馅放油锅里(皮一定要厚,不然炸的时候会裂开。一定要厚。),开中小火炸,炸好一边在翻另一边。
两边都炸成金黄色就好了
火要小,不然容易炸开
最后出锅,咬上一口,美味啊
秒光的节奏