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香辣藕丁(
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藕切丁,洗净
切好配料,量自己觉得合适就行
水烧开,先把藕过水煮一下
倒油,小火,把蒜和干辣椒煸香
倒入事先煮过的藕丁,翻炒,火稍加大
继续翻炒,加入适量盐,老干妈(不喜欢太辣可以不加)
大约翻炒3~4分钟后,装盘。