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红烧排骨(3/9)
买新鲜排骨 清洗干净
准备配料
晾干水的排骨 加盐2勺 生抽1勺 老抽2勺 加姜丝 拌匀
放着腌制20分钟左右
起油锅 加姜丝 葱头 爆香
倒入排骨翻炒 上色 加料酒适量
加入开水盖上煮
定期翻 直到收汁 加入葱段
出锅啦 绝对下饭