把所有材料称重准备好 1、黄油切成小块室温软化即可2、把黄油和糖分混入一起用打蛋器轻轻混合一起加入蛋黄和一个蛋液打至完全融合 想口感蓬松就多打一会。3、加入奶油芝士搅打融合。4、把面粉和抹茶粉过筛入后放入椰蓉，用刮刀搅拌完全均匀。
拿剩下的蛋清在表面刷一层 放上扁桃仁片 烤箱170度预热10min。
我的是柏翠烤箱 我认为要低温长时间 饼干才不会烧也保证能烤透 保证饼干的酥脆 我用的上下火125度30分钟。
单独包装好方便携带 在用大牛皮纸袋密封好或者密封盒保存都可以。口感酥脆 不腻甜 有种清爽的口感和小清晰的视觉感
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