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荠菜粉丝面鱼(2/6)
新鲜的荠菜摘洗干净。
搅面糊，稠些劲道，稀点柔软，我喜欢稀面糊的。
加水加粉丝，煮开。
开锅后开始拨面鱼，很有意思的过程。
因为面糊稀，所以鱼儿也细嫩。
面鱼拨好煮1分钟，加盐、鸡精、胡椒粉调味，可以点一点香油增香，不要多哦，荠菜的清香最诱人。