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抹茶布丁(7/9)
1.将蛋黄和细砂糖搅拌均匀
2.取一个锅,烧热淡奶油和牛奶。
3.将烧热的奶冲入抹茶粉,搅拌均匀
4.过筛冲入蛋黄中
5.均匀搅拌
6.过筛备用
7.将布丁液装入容器中,
8.将布丁液装入容器中,盖上锡纸(或保鲜膜)避免水珠滴落在布丁表面,
9.小火隔水蒸10分钟,至表面微微晃动不会开裂,就可以啦~~~~~~