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自制油条(0/7)
1.用一碗温水把酵母溶解，然后倒入面粉中，加入少量盐，开始和面。 面尽量软一点。
和好面，把面放在温暖的地方发酵两个小时。面发的原来的一倍大。
在发好的面中放入少量碱水，把面和出膜，加入食用油接着和，和出膜再加食用油。（重复两次）。和好后再次醒面半个小时。
把醒好的面放在案板上，用擀面杖擀成长条，抹上油，用刀切开。
油烧热，把切成小条的面，稍微拉一下，放油锅里炸，炸成金黄捞出即可。
完成了