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花生糖(3/10)
看一下需要的材料
植物油，细砂糖倒入锅中加热至融化
熬至糖完全融化，呈红褐色即可
再加入麦芽糖，刚开始会有很多的泡泡
泡泡会慢慢的消失
用筷子沾点糖放入冷水中，用来测试糖浆熬煮的程度，多试几次，直到糖浆吃起来脆而不粘牙即可
倒入花生仁，快速翻炒，倒入整形
整形后稍稍放凉
摸起来还有温热感的时候就开始切成小块
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