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广式－红糖马蹄糕(10/13)
把马蹄肉拍开切碎
纯马蹄粉
冰片糖和红片糖
用1500克水放到锅里，放入糖和马蹄肉煮熟煮溶糖
另外把马蹄粉放入1000克水中搅拌均匀
均匀后
糖煮溶后
把煮好的糖水一边放一边搅拌均匀。
搅拌均匀后
放上盘里
装不完分成两盆，大火蒸三十分钟。
成品
凉了以后切开，晶莹剔透