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老北京打卤面(3/5)
泡发香菇，木耳，黄花。切碎
五花肉加葱姜，煮熟备用
把煮熟的五花肉切碎，葱姜蒜炝锅，把黄花，木耳，香菇煸熟，倒入煮五花肉的肉汤。
汤头根据自己的口味放盐，把切碎的五花肉放入，开锅，把打碎的鸡蛋放入。
把面条煮熟，倒入卤。香香的打卤面鲜美。