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自制炸薯条(2/10)
凭自己的需求准备适量的土豆
将土豆切成筷子大小的条状，泡在清水中去掉表面淀粉
准备一锅清水，烧开后放入适量盐
将土豆条放入开水中煮
三分钟左右捞出
把土豆条放在一个可以漏水的容器中，晾干到表面无水分！
晾干后放入保鲜袋密封，放到冰箱里冰冻2小时以上
冻好的土豆条从冰箱中拿出，随吃随取随炸，不需要解冻哟
油锅放入大量油，烧热到筷子放入冒泡，直接将冻好的薯条放入油炸
炸至表面酥脆就可以出锅啦，垫上吸油的纸，撒适量盐，准备好你喜欢的蘸酱（番茄酱和沙拉酱都是不错的选择），开动！！