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土豆红萝卜焖肉(4/11)
将所有材料切好备用，土豆我用盐水泡过所以没变黄
开小火
炒至金黄 油出来了 放瘦肉一起炒
加入适量老抽调色，一点点黑胡椒，料酒，适量盐 翻炒均匀
倒入土豆加入一碗水 盖好锅盖小火焖煮
土豆快熟加入切好的红萝卜 翻炒 继续盖锅盖焖煮
汤汁快干滴时候加入耗油 青椒 翻炒 炒至汤汁干
之前一次性将盐放够了所以后面我就不加盐了，如把握不住盐多少的盆友，可以之前放少些，在快起锅滴时候尝尝咸淡，再慢慢增加，并不要忘记放鸡精……翻炒均匀起锅
这是我滴耗油
还有我用滴胡椒，这个是研磨瓶滴，我这次只转了研磨器两下
起锅