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【叉烧蜜汁排骨】童年。童年(
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排骨切段,放干净血水。
放入所有调料和蒜瓣。材料表中1勺的量是指喝汤的汤勺,两根手指宽,半根手指长。
搅拌均匀后盖上保鲜膜,放入冰箱腌制3-4小时。中途1个小时翻面一次,保证腌得均匀。
腌好后排在烤盘上,预热后200℃烤40分钟,20分钟时翻面一次。
翻面时可以把剩下的酱汁淋上。
成品~更多图片请看‘学做’一栏。