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【叉烧蜜汁排骨】童年。童年(1/6)
排骨切段，放干净血水。
放入所有调料和蒜瓣。材料表中1勺的量是指喝汤的汤勺，两根手指宽，半根手指长。
搅拌均匀后盖上保鲜膜，放入冰箱腌制3-4小时。中途1个小时翻面一次，保证腌得均匀。
腌好后排在烤盘上，预热后200℃烤40分钟，20分钟时翻面一次。
翻面时可以把剩下的酱汁淋上。
成品～更多图片请看‘学做’一栏。