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菠萝八宝饭(13/14)
糯米浸泡6小时
将泡好的糯米加糖和一勺油拌匀,放入蒸笼中,上锅蒸30分钟,蒸熟
红提子、蓝莓用温水泡开
红枣、枸杞用温水泡开
各种果干切碎,
将新鲜菠萝竖着1/3处切开
用小刀将其肉挖出,切成1CM大小的丁
将菠萝丁浸入盐水浸泡
将菠萝头削去,外皮削掉做容器((怕麻烦的可以省略这部,做到上一步就可以了)
捞出果干沥干水分
蒸好的糯米饭加入各种果干拌匀
最后加入甜玉米粒和菠萝丁拌匀
放入菠萝壳中压实
开水上锅,蒸5-10分钟即可。