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猪脚两吃(5/9)
因为我要用两个小的炖盅，所以买了是小的猪脚，而且是一半
冷水下姜片，飞掉猪脚的血水
第一个炖盅，下姜片黄豆薏米在底下
挑一些大骨头的进去炖汤，接着上面铺莲藕
第二盅，放姜片蒜头干辣椒
把剩下多肉的猪脚都放进去
料酒跟酱油倒入第二盅，下冰糖
两盅都下少许盐，加热水，但是第二盅是做卤的感觉，所以加一点水就行
预设了三个小时，猪脚已经很软了。莲藕猪脚汤喝下，然后卤的那盅就可以配饭或者淋面之类的。赞赞赞