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糖醋白菜卷(1/5)
白菜去老叶选择形状完整的大片叶子，洗净，放入开水中煮软，放凉后将菜帮片薄。
鸡蛋摊成饼切丝，胡萝卜切丝，木耳切丝，火腿切丝，将胡萝卜丝木耳丝放入开水中烫熟。（鸡蛋，火腿什么的根据自己口味自行添加）
将胡萝卜丝木耳丝鸡蛋丝火腿条放在白菜叶上卷成卷。
在盘中码放整齐，调味料兑成汁，浇在白菜卷上即可。
成品图。