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草莓芒果慕斯蛋糕(11/15)
准备好一个八寸戚风裸蛋糕，取两层备用。然后用牛奶加入鱼胶粉里拿去加热融化备用。
芒果切成丁，留一下做装饰和夹心用
其他的打成芒果泥。
把白糖倒入淡奶油中打成7分发
将热好的鱼胶粉液加入芒果泥拌匀，再整个倒入奶油中搅拌均匀
拌好的慕斯糊。
在八寸模具底铺上一层蛋糕。
倒入一层慕斯糊。
铺上喜欢的水果丁
再盖上一层慕斯糊，去一片蛋糕稍微修改小一点边缘，铺上，边上摆上草莓片
然后倒入慕斯糊盖住全部材料，刮平表面。放入冰箱保鲜成4个小时。
做镜面:将凉水河白砂糖加入鱼胶粉，加入融化，倒入弄好的草莓泥里拌好，关键一步就是镜面糊也过筛一次，这样镜面很光滑，没有疙瘩。再放进冰箱1~2小时即可.
摆上装饰即可。
参考内部
生日快乐。