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双色慕斯（6寸）(3/12)
淡奶油加糖打至浓稠状态（像酸奶的质地）
吉利丁片泡软
取三分之一吉利丁片隔水软化后加入榨汁过滤后的草莓汁搅拌均匀
取三分之二的吉利丁片隔水融化后加入过滤后的火龙果汁搅拌均匀
取出打发好的淡奶油（三分之二）加入火龙果混合
剩下三分之一的淡奶油中加入草莓汁混合
取一片戚风蛋糕铺在模具中（两片蛋糕要比模具小点 可以用剪刀修剪）
先倒入红龙果慕斯 放入冰箱冷冻20分钟
在铺另一片戚风蛋糕叠加 上面倒入草莓慕斯
放进冰箱冷藏4小时后 脱模 切块
成品图
成品