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香拌萝卜干(8/8)
萝卜洗干净，稍微削一下皮。（看到我家萝卜有多大了吧，这还不是最大的）
洗好了就切成条，粗细跟手指头差不多，然后洒点盐，不要撒太多不然萝卜就太咸了，差不多淹半个小时就可以了，半个小时以后用水清洗一下洗的时候尝下咸淡，自己觉得可以就ok了。然后找个通风有太阳的地方，晒干，
晒干以后很硬，然后用水洗几遍，洗到有点软就可以，
滤掉水，放入葱花加点酱油，放点辣椒面，喜欢辣的可以多加点。
重要的要烧点油。
倒在辣椒面上，滋啦一声。。。直接把辣椒面放在锅里容易糊哟，
在加点香油，醋。拌一下。
我噻，可以吃了，就不用买榨菜，海带丝啥的了，有这个秒杀一切小咸菜。呵呵(^_^)