干煸肉丝(
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瘦肉切丝，放入酱油，浅粉，盐少许，料酒少许！拌匀，腌五分钟
准备好豆瓣，老干妈，姜丝
锅中倒油烧热，放入肉丝，煸干
然后肉丝弄到一边，锅里放入姜丝，豆瓣炒香过后再混入肉丝一起炒，然后放入一勺耗油，在放豆豉，翻炒，尝咸淡，盐不够就加盐！
如果喜欢干辣椒的，可以放些干辣椒，我不太吃辣，所以没放辣椒
