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蒜台炒肉丝(5/6)
肉洗净切成肉丝，用水淀粉码好备用。
蒜台洗净切成段，我这里用了点酸姜丝在里面，再把姜和蒜切好备用。
锅至热，倒入食用油烧热，先把花椒粒、老姜、蒜片放进去，然后把肉丝放下去炒几下
把准备好的泡姜丝、生抽一同下锅
把准备好的蒜台下锅炒几下，放盐、鸡精
把炒好的蒜台炒肉装盘