北素馅儿饺子(
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泡好的木耳切碎,与鸡蛋,黄花,粉丝,香菇是一比一的量(冷水泡)
泡好的干黄花切碎
泡好的干香菇切碎
泡好的粉丝切碎.(冷水泡两个小时)
泡香菇的水
炒好鸡蛋备用
油,放大料和桂皮炒香,大料和桂皮是一比三的量,放入香菇炒炒,立即放香菇水。放少许白糖,鸡粉,味精
挑出大料和桂皮,放入黄花末
木耳
适量老抽,汤色呈金红色烧煮
粉丝
下入少量水淀粉收汁(浓稠一些)
最后放鸡蛋拌匀,关火。放入适量盐晾凉就可以包饺子了
ok
包好啦
味道还不错!