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【芝士肉酱焗意面】——COUSS CO-6001出品(10/12)
用橄榄油将牛绞肉煸炒，磨入黑胡椒碎一起炒香，盛出备用。
再用橄榄油煸香培根碎，倒入西芹、胡萝卜、洋葱碎，直到蔬菜炒软。
将炒好的牛绞肉沥干水倒入蔬菜中一起炒匀，磨入适量黑胡椒碎。
倒入红酒，开大火炒，直到酒精挥发。
加入去皮番茄罐头，将所有原料炒匀后再加入番茄膏一起翻炒。
加入香叶和意大利综合香料炒匀后加入水没过牛肉，开大火煮开。
关小火炖煮至汁液略收浓，最后加入盐调味即可。
取适量斜管面，水中加入盐和橄榄油，煮至8分熟。
取焗碗，按顺序：肉酱在底部+斜管面+肉酱+混合芝士+斜管面+肉酱+混合芝士。
COUSS CO-6001烤箱，上下火200度预热后放置烤箱中层，烘烤10分钟即可。
成品
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