安装App
苹果果胶(
0
/5)
苹果洗净,切八等份;锅中称量好水,放入苹果及全部的糖。
柠檬挤汁备用;大火烧开后加入全部柠檬汁;认真除去所有浮沫后转小火熬煮,时不时的翻拌一下以免糊锅。
大致熬煮约30min后,苹果会变得软且透明,关火将汁过滤出来,苹果块可压碎再出汁。
再将汁用干净的纱布过滤二次,过滤后的汁再次放入干净的锅中小火煮沸5min,关火装瓶倒扣。(瓶子必须是玻璃瓶,且瓶子及盖子需事先煮沸消毒10min以上)
冷却后冷藏,需要用时再取出,角质呈果冻状流质。