土豆切片（不要太厚，薄一些），蒜苔切段，葱姜蒜切碎，肉切片，西红柿切块

锅中放入适量油，接着放入花椒粒和红干辣椒爆香，依次放入葱姜蒜沫

放入土豆片，炒到变色熟一点的时候放入适量味极鲜酱油，接着炒，放入少许黑胡椒粉，炒的差不多的时候放入切好的肉片，待肉片变色后放入蒜苔炒，炒一分钟之后放入西红柿块开始炒，接着放入适量咸盐调味，最后放入适量鸡精调味

大功告成，关火盛盘，美味的佳肴就出锅了