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草莓味酸奶盆栽(10/10)
新鲜草莓洗净控干水,(留几个草莓一会做装饰)去掉果蒂打成汁。我这个是没加水的纯果汁。如果一定要加水才能打成果汁,糖可以适量多加
草莓汁放在无水无油的锅中,加入糖和柠檬汁小火熬,其间多搅拌。熬制粘稠就可以关火晾凉备用
如果喜欢吃凉的朋友,酸奶可在冰箱冷冻层冻两小时左右,拿出来拌上草莓酱,可根据自己喜欢加草莓酱,我加了3大勺
底层铺上琥珀核桃仁和香蕉片,也可以换成自己喜欢的坚果水果。不加也可以,只是增加里面材料丰富度,吃起来不单一。
把拌好草莓酱的酸奶倒入三分之一,草莓切成薄片贴在杯壁(切的薄就比较容易贴)
两边切剩的草莓也别浪费,放在酸奶中当果肉
奥利奥饼干刮掉中间夹心,用擀面杖把饼干擀碎备用
把酸奶倒到离瓶口有0.5cm处就可以,上面均匀洒上奥利奥饼干碎。我个人觉得多洒点好吃。然后上面放上香菜叶点缀就可以了。我是家里没有薄荷叶就用的香菜叶,如果能买到薄荷叶也可以用薄荷叶,但就一个装饰无所谓
来张成品图
成品图