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山寨版沙县卤肉蛋(3/9)
鸡蛋洗净，和五花肉一起凉水下锅，锅开后，撇去浮沫
锅里加入葱姜、花椒、大料、桂皮、草果、香叶、红辣椒、小茴香、盐
再倒入老卤一起再次烧开，再根据颜色的深浅加入适当老抽调色
鸡蛋熟后捞出剥去外皮，和锅内的卤汤一起倒入电饭煲中，开启煲汤功能进行卤制（这一步也可以不用换锅，直接卤，我是为了省煤气）
半小时后即可关掉电源，五花肉好熟。别开盖子焖一夜即可食用，经过一夜的泡制成品特别入味
泡了一夜的卤肉、蛋
成品图！
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