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炒羊肉卷(8/8)
葱切小段，洋葱切丝，香菜切段备用。
将买好的羊肉卷焯水，加入料酒，去腥后捞出，，再用水冲洗，用勺子把水压出。
锅中倒入少量油，羊肉下锅，煸炒出香味后，放入适量的酱油和半勺老抽。
放入切好的葱段大火继续翻炒，再次放入适量酱油和半勺老抽。
将炒好的孜然粒倒入锅中，依个人口味，可以加入适量辣椒面。最后加入香菜后关火。
装盘来吃。今晚做的，光线不好，原谅我拍的不好。我今天是把我的小平底锅烧热后把切好的洋葱铺入锅底，将美味的羊肉倒进平底锅。
上一次做的
嘻嘻。