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红烧武昌鱼(9/10)
准备好食材。（武昌鱼清理干净）
准备好调料。
鱼身割几刀，放油煎。（不要在意我切的刀印）
两面煎至金黄，加辣椒。
加葱姜蒜。
辅料充分炒香后加调料汁。
加水盖过鱼身。
加盖，中火炖20分钟，期间把鱼翻一下。
加盐，鸡精调味，收汤汁，留一点汁哟。
做好啦，放点香菜点缀。 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)我能吃半条～哈哈。