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红烧武昌鱼(8/10)
准备好食材。(武昌鱼清理干净)
准备好调料。
鱼身割几刀,放油煎。(不要在意我切的刀印)
两面煎至金黄,加辣椒。
加葱姜蒜。
辅料充分炒香后加调料汁。
加水盖过鱼身。
加盖,中火炖20分钟,期间把鱼翻一下。
加盐,鸡精调味,收汤汁,留一点汁哟。
做好啦,放点香菜点缀。 (˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)我能吃半条~哈哈。