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酿茄子、青椒(
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把买回来的五花肉切片剁碎,然后装起来,调味,放两勺盐,六大勺番薯粉,和好
把茄子切好,泡水,青椒洗干净,切蒂破皮取籽,然后再洗一下,开始酿青椒,像酿豆腐那样把他们都塞满肉肉
全部弄好后就把青椒先放进锅里煎一煎,然后铲起来,再把茄子放下去煎一煎,煎的差不多了就把先前煎好的青椒放下去一起煎一下,加水,两碗左右的样子,加入适量的盐,酱油,然后焖五至十分钟,记得翻锅看水哦不然会粘锅还有糊调
当当当当,成品图哦(´-ω-`),虽然有些肉肉跟青椒脱离了,但味道还是不错的