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五花肉炖咸鱼(3/5)
将咸鱼温水浸泡两小时后切块，五花肉切大片备用
热油锅下五花肉煸炒变色
五花肉变白后加入咸鱼煸炒至鱼身黄色 然后加花椒、大料、料酒、葱姜蒜、老抽、生抽、白糖再次煸炒
依次加入佐料煸炒出香味后加水盖锅小火炖二十分钟 出锅
完成