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韭菜盒子(2/6)
用温水和面，醒面的时间做馅
切好的韭菜和炒熟的鸡蛋用油拌匀，包裹住韭菜不易出水，盐暂时不放
把醒好的面团在揉一遍，分成大小均匀的面剂子
在韭菜鸡蛋馅料里放适量的盐，把剂子擀成饺子皮一样薄的面片，放入馅料
包好后，捏成漂亮的花边形，不易露馅
锅里刷油，待油锅烧热，把韭菜盒子放入锅中，一面煎黄在翻面，十分钟左右就可以食用了